Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Caprese z buraczkami

5.0
(38)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mozzarella 1 kulka
buraki czerwone 1 sztuka
rukola kilka listków
bazylia do dekoracji
słonecznik łuskany do posypania
miód 1 łyżeczka
oliwa 2 łyżki
sok z cytryny 1 łyżka
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
pieprz cytrynowy
sól do smaku

Porada

To pyszna sałatka z stylu włoskiego caprese. Pomidory zastąpiłam buraczkiem, a bazylie rukolą.

Przepis i sposób przygotowania na: Caprese z buraczkami

Kroki postępowania

1
Buraka gotujemy (lub pieczemy w piekarniku). Ugotowanego studzimy.
Krok 1 - Caprese z buraczkami foto
2
Gdy burak jest już zimny obieramy go ze skórki i kroimy w plasterki.
Krok 2 - Caprese z buraczkami foto
3
Ser odsączamy z zalewy i także kroimy w plasterki. Rukolę myjemy, osuszamy i układamy na dnie talerzyka. Na wierzchu układamy naprzemiennie plasterek buraka i sera.
Krok 3 - Caprese z buraczkami foto
4
Oddzielnie przygotowujemy sos: mieszamy razem miód, oliwę, sok z cytryny. Całość przyprawiamy do smaku pieprzem cytrynowym i solą.
Krok 4 - Caprese z buraczkami foto
5
Na patelni rumienimy słonecznik.
Sosem polewamy sałatkę. Całość posypujemy słonecznikiem i oprószamy świeżo mielonym kolorowym pieprzem. Gotowe.
Krok 5 - Caprese z buraczkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcia7 29.01.2015 15:36
super kolory
gusia1000 23.01.2015 00:37
Dobra przekąska.
Adamorek 19.01.2015 14:27
świetna sprawa
pestka 19.01.2015 14:24
pyszna kolacja
Futka 19.01.2015 14:20
Cudowne! Coś w sam raz dla mnie - wielbicielki buraczków :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak