Przepis i sposób przygotowania na: Caldo de papas- rosół z Gran Canaria.
Kroki postępowania
1
Obrane ziemniaki pokroić w duże kawałki i umieścić w garnku z wodą.
2
Papryki pokroić
3
i dorzucić do ziemniaków.
4
Pomidory pokroić w ćwiartki
5
i do garnczka.
6
Cebulkę trochę przyrumienić
7
i dołożyć do reszty.
8
Wlać oliwkę.
9
Dodać gałązki świeżej kolendry, szafran, sól i pieprz.
10
Wszystkie warzywa gotować na małym ogniu. Kiedy ziemniaki będą ugotowane, wlać surowe jajka i gotować ,aż się zetną.
11
Nalać, a właściwie nałożyć bo zupa jest gęsta , na talerze i smacznego.
