Przepis i sposób przygotowania na: Bułki sezamowe z fetą
Kroki postępowania
1
Suche drożdże wymieszać z ciepłą wodą i mlekiem, dodać cukier i łyżkę mąki - pozostawić do podrośnięcia.
Mąkę połączyć z przygotowanym zaczynem drożdżowym, dodać rozdrobniony ser feta (najlepiej utrzeć na drobnej tarce), sól, miękkie masło oraz 4 łyżki sezamu - wymieszać i zagnieść ciasto, uformować kulę i posypać mąką.
Nakryć ściereczką i pozostawić na 30-40 minut w ciepłym miejscu.
Mąkę połączyć z przygotowanym zaczynem drożdżowym, dodać rozdrobniony ser feta (najlepiej utrzeć na drobnej tarce), sól, miękkie masło oraz 4 łyżki sezamu - wymieszać i zagnieść ciasto, uformować kulę i posypać mąką.
Nakryć ściereczką i pozostawić na 30-40 minut w ciepłym miejscu.
2
Wyrośnięte ciasto zagnieść kilka razy na blacie lekko posypanym mąką i podzielić na niewielkie bułeczki - mnie wyszło 14 sztuk.
Gotowe ułożyć na blasze pokrytej papierem do pieczenia, a następnie pozostawić na około 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać pozostałym sezamem.
Gotowe ułożyć na blasze pokrytej papierem do pieczenia, a następnie pozostawić na około 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać pozostałym sezamem.
3
Upiec w piekarniku rozgrzanym do 180*C przez około 25 minut, aż nabiorą ładnego koloru.
Wystudzić na kratce.
Wystudzić na kratce.
