Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki jak pączusie.
Kroki postępowania
1
Drożdże rozcieramy w połowie ciepłego mleka z 2 łyżkami cukru i 2 łyżkami mąki. Odstawiamy na 10 minut .
Do dość obszernej miski przesiewamy mąkę ,dodajemy jajka, wsypujemy resztę cukru i wlewamy resztę mleka.
Na koniec wlewamy rozczyn.
Mieszamy energicznie. Wlewamy olej i dalej wyrabiamy by dobrze nam się on wchłonął w ciasto.
Odstawiamy miskę z ciastem w ciepłe miejsce i czekamy 60 minut aż podwoi swą objętość
Do dość obszernej miski przesiewamy mąkę ,dodajemy jajka, wsypujemy resztę cukru i wlewamy resztę mleka.
Na koniec wlewamy rozczyn.
Mieszamy energicznie. Wlewamy olej i dalej wyrabiamy by dobrze nam się on wchłonął w ciasto.
Odstawiamy miskę z ciastem w ciepłe miejsce i czekamy 60 minut aż podwoi swą objętość
2
Wyciągamy ciasto na blat posypany mąką .
Lekko rozpłaszczamy ręką, a następnie szklanką wykrawamy koła jak na pączki.
Lekko rozpłaszczamy ręką, a następnie szklanką wykrawamy koła jak na pączki.
3
Delikatnie rozciągamy każde koło i nakładamy na nie łyżeczkę dżemu z kiwi i limonek.
Sklejamy bułeczki tj. pączki. Układamy na blaszce.
Sklejamy bułeczki tj. pączki. Układamy na blaszce.
4
Odliczamy 15 minut i smarujemy je rozmąconym jajkiem.
Bułeczki pieczemy 25-30 minut w temp 180 stopni do złoto brązowego koloru.
Bułeczki pieczemy 25-30 minut w temp 180 stopni do złoto brązowego koloru.
5
Po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem.
