Budyniowiec na krakersach bez pieczenia.

Całą ilość mleka rozdzieliłam na pół,jedną część przelałam do garnka,a drugą umieściłam w plastikowym pojemniku o sporej wielkości,by można było do niego jeszcze coś dodać i swobodnie wszystko wymieszać.Do mleka w garnku dodałam margarynę,cukier i cukier waniliowy,zaś do mleka w plastikowym pojemniku dołożyłam żółtka,mąkę i budyń śmietankowy.Zawartość plastikowego pojemnika rozmieszałam dokładnie łyżką,starając się uzyskać jednolitą zawartość bez grudek.Garnek z mlekiem,cukrami i margaryną umieściłam na gazie i wstawiłam do gotowania.

Gdy margaryna rozpuściła się w mleku z cukrami na gazie i cała mikstura zaczynała się gotować przelałam do niej zawartość plastikowego pojemnika,w którym znajdowała się mieszanina żółtek,mleka,mąki i budyniu.Gotowałam wszystko,połączone obie części,na małym ogniu,aż nie powstała masa przypominająca budyń. Blaszkę o wymiarach 24x28 wyścieliłam folią aluminiową i następnie spód blaszki wyłożyłam krakersami.Ciepłą masę o budyniowej konsystencji przelałam na ułożone na dnie blaszki krakersy.

Na wierzchu ciepłej masy ułożyłam drugą warstwę krakersów.Gdy ciasto ostygło obsypałam je cukrem pudrem.Chłodne ciasto przełożyłam do lodówki,gdzie też jest przechowywane.
Ciasto przygotowuje się szybko i sprawnie.W równie szybkim tempie ciasto stygnie i sztywnieje.Po schłodzeniu wygodnie się je kroi. Jest to taka lekka słodkość,choć trochę kaloryczna,ale mówiąc lekka mam tu na myśli dość delikatną konsystencję ciasta.Ponadto smak ciasta jest bardzo ciekawy,bo z jednej strony jest słodka budyniowa masa,a z drugiej słone,chrupiące krakersy,a na dokładkę cukier puder na krakersach,to na pierwszy"rzut oka"dość nietypowe zestawienie daje świetny smak,ciekawy deser,na który skusi się zapewne każdy łasuch.