Brokuły z czosnkiem, cytryną i parmezanem

Czosnek przekrój na pół (wzdłuż) a następnie pokrój w cieniutkie półplasterki. Na patelnię wlej olej i podsmażaj czosnek przez minutę. Dodaj skórkę z cytryny, sok, pieprz i sól. Zdejmij z ognia.

Brokuła podziel na różyczki. Gotuj go w osolonej wodzie przez 3 minuty (lub więcej jeśli lubisz bardziej miękkie warzywa). Odcedź na sitku.

Brokuły przełóż na talerz, polej sosem z patelni. Posyp parmezanem, posiekaną dymką, bazylią oraz pestkami dyni.