Borowikowa z koniakiem i szczypiorkiem

Suszone grzyby zalewamy gorącą przegotowana woda i moczymy najlepiej cala noc. Po tym czasie grzyby odcedzamy i drobno siekamy, a wode dolewamy do bulionu warzywnego.
Rozgrzewamy na patelni masło- smażymy posiekana cebule i pokrojone świeże grzyby- dodajemy także te suszone.
Smażymy wszystko dobrych kilka minut.
Dodajemy grzyby do bulionu- gotujemy pol godzinki.
Zabielamy zupę śmietaną- miksujemy.
Doprawiamy do smaku przyprawami i koniakiem.
Podajemy z posiekanym szczypiorkiem