Przepis i sposób przygotowania na: Boczek z grilla podawany z czerwoną cebulą (uniwersalny)
Kroki postępowania
1
Wszystkie przyprawy wsypać do miseczki i dokładnie wymieszać z olejem.
2
Czosnek obrać i pokroić w słupki.
3
Umyty oraz osuszony boczek porządnie natrzeć marynatą i następnie naszpikować czosnkiem.
(Zrobić małe nacięcia w mięsie i powpychać w nie kawałki czosnku.)
Mięso przykryć folią spożywczą i odłożyć do lodówki - minimum na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
(Zrobić małe nacięcia w mięsie i powpychać w nie kawałki czosnku.)
Mięso przykryć folią spożywczą i odłożyć do lodówki - minimum na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
4
Po tym czasie boczek pokroić w plastry.
5
Każdy plaster delikatnie rozklepać z pomocą tłuczka do mięsa.
6
Mięso ułożyć na tacce do grilla i przenieść na ruszt.
7
Grillować do miękkości - co jakiś czas obracając na drugą stronę.
(Mięso można też upiec w piekarniku - także w całości lub przyrządzić na patelni wysłanej folią aluminiową. Wtedy mięso układamy bezpośrednio na folii, a nie na tacce.)
Podawać z czerwoną cebulą (konfiturą).
(Mięso można też upiec w piekarniku - także w całości lub przyrządzić na patelni wysłanej folią aluminiową. Wtedy mięso układamy bezpośrednio na folii, a nie na tacce.)
Podawać z czerwoną cebulą (konfiturą).
