Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z kremem nugatowym
Biszkopt:
Białka jaj ubić na sztywną pianę. Miksując dodawać stopniowo cukier, następnie żółtka i na końcu przesianą makę. Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Forme do tarty wysmarować masłem i oprószyć mąką. Wlać ciasto i piec około 20 minut.
Krem:
W garnku umieścić cukier, syrop, wodę i miód. Zagotować i na małym ogniu podgrzewać jeszcze około 5 minut. Jeżeli ktoś ma termometr cukierniczy to gotować do 155 stopni C.
Białka ubić na sztywną pianę i cienkim strumyczkiem wlewać syrop cały czas miksując.
Na wystudzonym biszkopcie rozsmarować krem i posypać posiekanymi orzeszkami. Schłodzić w lodówce.
Białka jaj ubić na sztywną pianę. Miksując dodawać stopniowo cukier, następnie żółtka i na końcu przesianą makę. Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Forme do tarty wysmarować masłem i oprószyć mąką. Wlać ciasto i piec około 20 minut.
Krem:
W garnku umieścić cukier, syrop, wodę i miód. Zagotować i na małym ogniu podgrzewać jeszcze około 5 minut. Jeżeli ktoś ma termometr cukierniczy to gotować do 155 stopni C.
Białka ubić na sztywną pianę i cienkim strumyczkiem wlewać syrop cały czas miksując.
Na wystudzonym biszkopcie rozsmarować krem i posypać posiekanymi orzeszkami. Schłodzić w lodówce.
