| cebula | 500 gramów |
| ząbki czosnku | 4 sztuki |
| kiełbasa zwyczajna | 250 gramów |
| kiełbasa chuda | 250 gramów |
| boczek wędzony | 150 gramów |
| polędwiczki wieprzowe | 200 gramów |
| bulion warzywny | 150 mililitrów |
| koncentrat pomidorowy | 1 łyżka |
| przyprawy | 1 łyżeczka |
| kapary | 1 łyżka |
Cebulę kroimy w piórka.
Czosnek siekamy.
Kiełbasy, boczek polędwiczkę kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju, często mieszając.
Gdy mięso podsmażymy, dodajemy cebulę i dusimy pod przykryciem przez 15 minut, pod koniec dorzucając czosnek.
Bulion łączymy z koncentratem pomidorowym, kaparami i sumakiem. Wlewamy do mięs, dusimy (bez przykrycia, największy płomień), przez kwadrans.
Całość do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
