bezy

białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli.
gdy białka są już ubite dodajemy powoli cukier puder
cały czas miksując po połączeniu się cukru z białkami
dodajemy mąkę ziemiaczaną miksujemy 6 min.
Ubitą pianę nałożyć do rekawa cukierniczego i układamy
porcje na blaszkę
piec w nagrzanym piekarniku w 120 stopniach C 40-45 min.