Barszcz na białej kiełbasie

Białą kiełbasę gęsto nakłuwamy widelcem i wkładamy do garnka. Zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, kostkę rosołową i obrany czosnek. Całość gotujemy przez około pół godziny na wolnym ogniu. Po tym czasie wyciągamy kiełbasę, a na gotujący się wywar wlewamy powoli cały czas mieszając śmietanę wymieszaną z mąką pszenną i majerankiem. Zagotowujemy. Kiełbasę kroimy na plasterki i rumienimy na patelni, a jajka gotujemy w osolonej wodzie na twardo. N a talerze wkładamy kiełbasę i pokrojone na ćwiartki obrane ze skorupek jajka i zalewamy gorącą zupą.