Arbuz i gruszki w rumie

Gruszki obrać, wyciąć gniazda nasienne, a miąższ pokroić w średnie kawałki - skropić obficie sokiem z cytryny.
Arbuza pokroić w podobne kawałki, jak gruszki, usuwając przy okazji pestki.
Do jednego większego słoika, lub dwóch mniejszych, włożyć kostki arbuza, a na nie pokrojone gruszki.
Dolać soku z cytryny, w zależności od stopnia słodkości owoców, a następnie dopełnić rumem.
Słoiki zakręcić i wstawić do lodówki przynajmniej na kilka godzin.