Przepis i sposób przygotowania na: Ambasador
Kroki postępowania
1
Biszkopt:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Nastepnie dodać cukier, cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku.
Na końcu dadać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Piec w temperaturze 160 stopni około 20-30 minut ( do suchego patyczka)
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Nastepnie dodać cukier, cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku.
Na końcu dadać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Piec w temperaturze 160 stopni około 20-30 minut ( do suchego patyczka)
2
KREM:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i 1 i 1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko (2 szklanki) zagotowwać. Na gotujące mleko wlać przygotowaną masę. Gotować cały czas mieszając aż masa zgęstnieje. Odstawic do wystudzenia.
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i 1 i 1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko (2 szklanki) zagotowwać. Na gotujące mleko wlać przygotowaną masę. Gotować cały czas mieszając aż masa zgęstnieje. Odstawic do wystudzenia.
3
Dwie kostki masła utrzeć na puch. Dodawać po łyżce ugotowany budyń. Następnie podzielić na dwie części do jednej dodać kakao i pokrojone w kostkę ananasy do drugiej dodać dowolne bakalie (orzechy, rodzynki itp).
4
Na biszkopt wyłożyć nasę ciemną, następnie jasną. Wierzch posypać startą czekoladą. Odstawic do schłodzenia.
