Przepis i sposób przygotowania na: Kocia chatka czyli mleczne ciasto bez pieczenia
Kroki postępowania
1
Mleko zagotowujemy z masłem, ksylitolem (lub jeśli wolicie -cukrem) i kakao. Do ciepłej masy dodajemy zmielone herbatniki. 3/4 masy rozkładamy na kształt prostokąta na desce pokrytej papierem do pieczenia i schładzamy w lodówce.
Z pozostałej części masy wałkujemy drugi placek i za pomocą foremek wycinamy kotki. Kotki układamy w 2-3 rzędach - jeden na drugim i schładzamy w lodówce. Długość złączonych rzędów musi odpowiadać długości krótszego boku przygotowanego wcześniej prostokąta, będącego bazą chatki.
Z pozostałej części masy wałkujemy drugi placek i za pomocą foremek wycinamy kotki. Kotki układamy w 2-3 rzędach - jeden na drugim i schładzamy w lodówce. Długość złączonych rzędów musi odpowiadać długości krótszego boku przygotowanego wcześniej prostokąta, będącego bazą chatki.
2
Krem- kaszę płuczemy na sicie. Następnie dodajemy do gotującego się mleka. Gotujemy do miękkości na wolnym ogniu- kasza musi wchłonąć cały płyn. Gorącą kaszę blendujemy na gładką masę z serkiem, galaretką, ksyliotlem (lub cukrem) i ekstraktem waniliowym.
3
Lekko tężejącą masę przekładamy na schłodzony spód.
4
Pośrodku układamy rządek kotków.
5
Za pomocą papieru formujemy chatkę - musimy złączyć ze sobą przeciwległe krótsze brzegi placka nadając kształt piramidki. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi. Dokładnie schładzamy. Smacznego!
