Faszerowane białe papryki

Z papryk odcinamy wierzch z ogonkiem , usuwamy gniazda nasienne.
Pomidorki kroimy w czwórki , chili siekamy bardzo drobno.
Ryż gotujemy na pół miękko w osolonej wodzie , odcedzamy.
Do ryżu natychmiast wbijamy jajka , dodajemy pomidorki , bazylię oraz przyprawy.
Energicznie mieszamy do momentu ścięcia się jajek.
Farszem napełniamy papryki.
Naczynie żaroodporne wykładamy wiórkami masła śmietankowego , układamy papryki.
Pieczemy pod przykryciem 35-40 min.
Podajemy na ciepło z ryżem i sałatą.