Przepis i sposób przygotowania na: „Smalczyk domowy z grzybami”
Kroki postępowania
1
Słoninę drobno kroimy w kostkę i wkładamy do garnka i topimy słoninę bardzo powoli.
2
Gdy tłuszcz nieco się wytopi wrzucamy pokrojoną cebule , posiekany czosnek i drobno pokrojone grzyby, (dzień wcześniej wymoczone) Mieszamy często doprawiamy po godzinie, po czym smażymy jeszcze ½ godziny
3
Smalczyk zlewamy do kamionki lub słoika.
Jeżeli nie mamy grzybów radzę spróbować z suszonymi śliwkami i jabłkiem w równej proporcji.
Jeżeli nie mamy grzybów radzę spróbować z suszonymi śliwkami i jabłkiem w równej proporcji.
