Sposób przygotowania

Cebule posiekać po czym ją zeszklić na rozgrzanym maśle i dodać do mięsa razem z tartą bułką, solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz jajkiem.
Całość dokładnie wyrobić.
W między czasie żołądki ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, wówczas je odcedzić i napełnić farszem, spiąć wykałaczką i obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Następnie przełożyć do rondla, skropić je żołądków i trzymać na małym ogniu pod przykryciem ok. 30min. co jakiś czas skrapiając wodą.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !