Przepis i sposób przygotowania na: Farsz do pierogów z kapustą i grzybami
Grzyby namaczamy na kilka godzin, wrac z wodą z moczenia wrzucamy do garnka dodajemy połowe porcji masła, cebule przekrojoną na połówki i gotujemy aż zmiękną.
Ugotowaną kapustę drobno kroimy, wrzucamy do większego garnka,
Ugotowane grzyby, również drobno kroimy ( można zmielić) wrzucamy do garnka z kapustą, cebule która gotowała się wraz z grzybami kroimy w drobniutką kosteczkę dorzucamy do reszty, dodajemy masło i dusimy około 20 minut często mieszając - doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Używamy do faszerowania pierogów
Farsz można również używać jako samodzielne danie