Sposób przygotowania

Żeberka umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Każde obsypać solą i pieprzem, obtoczyćw mące i usmażyć na rozgrzanym oleju. Na tym samym oleju usmażyć cebulę pokrojoną w półplasterki (dość grube). Utłuc w moździeżu ziele angielskie, gożdziki i pieprz kolorowy, wymieszać z majerankiem, kminkiem, ziołami prowansalskimi i bazylią, Dodać do cebuli, wymieszać. Cebulę i mieśo włożyć do garnaka, zalać piwem, wymieszać. Dusić pod przykryciem 45 minut. Jeżeli sos będzie mało wyrazisty, doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekaną natką. Jeżeli nie mamy świeżej natki, możemy dodać łyżeczkę lub dwie suszonej natki Prymat do sosu.

Komentarze

  • 2
    no-image
    Opublikowano

    elaela123

    bardzo ciekawe :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Zoso

    uwielbiam żeberka

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !