Sposób przygotowania

Mięso kroimy w plastry, następnie dokładnie je rozbijamy.
Z obu stron delikatnie opruszamy je solą i pieprzem, następnie smarujemy jedną strone grubą warstwą musztardy, nakładamy 2 plastry boczku ( plaster musi być bardzo cienki), kilka plasterków ogórka i cebule pokrojoną w piórka, całość zawijamy, spinamy wykałaczkami, optaczamy w mące - smażymy na rozgrzanej margarynie z dwóch stron na złoty kolor.
Do usmażonych zawijasów dodajemy pozostałość cebuli i ogórków - dusimy aż zmiękną, następnie całość zalewamy wodą - do połowy zawijasów. Dusimy aż mięso zmięknie ok 30 minut.
Na koniec doprawiamy sos solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba zagęszczamy odrobiną mąki rozprowadzonej w wodzie

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !