Sposób przygotowania

Opłukane grzyby moczymy w mleku i odstawiamy na jeden dzień, dodajemy szklanke wody i gotujemy na niewielkim ogniu, aż zmiękną. Pokrojone cebule i wątróbki podsmażamy na tłuszczu, uważając, by się nie zrumieniły. Dokładnie odsączone grzyby i podsmażoną wątróbką z cebulą przepuszczamy dwukrotnie przez maszynkę, następnie przecieramy przez ostre sito. Uzyskaną masę dokładnie ucieramy z masłem, przyprawiamy do smaku i układamy na szklanym półmisku. Wierzch pasztetu możemy ozdobić.Gotowe!

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    iga2

    smaczne

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !