Sposób przygotowania

Wytrybić kurę,odciąć skrzydła w pierwszym stawie.Bułki namoczyć w mleku.Natkę grubo posiekać.Do naczynia włożyć natkę,żółtka,namoczone i lekko odciśnięte bułki,sól,smalec i posiekaną wątróbkę.Wsypać cukier i mąkę ziemniaczaną,wymieszać.Ubić białka na sztywną pianę,wmieszać do farszu.Masą napełnić kurę,spiąć wole i jamę brzuszną wykałaczkami.Posmarować po wierzchu olejem,piec ok.40min w temp.200stopniC.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !