Sposób przygotowania

Mięso oczyścić, umyć, osuszyć, pokroić i zemleć w maszynce.
Jajko umyć, wylać ze skorupki.
Cebulę obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę, posolić, podgrzać na małym ogniu mieszając.
Gdy zmięknie i zacznie żółknąć, dodać tłuszczu, zrumienić.
Zmielone mięso wymieszać z ryżem, jajkiem, cebulą i pietruszką, dokładnie wyrobić drewnianą łyżką lub robotem.
Przyprawić solą i pieprzem.
Z przygotowanej masy uformować cienkie owalne kotlety, otaczając je w tartej bułce. Smażyć po obu stronach, wkładając na patelnię z rozgrzanym tłuszczem.
Atrakcyjność kotletów podniesie dodatek sosów bądź gulaszu mięsno warzywnego. pomidorowego lub grzybowego.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Robię takie kotlety jak mi zostanie farsz z gołąbków:)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !