Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Marynowana ryba

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ryba słodkowodna wg.uznania
ocet 1 szkl.
woda 4 szkl.
sól 1 łyzka
cebula 1 szt.
pieprz do smaku
ziele angielskie do smaku
Liść laurowy suszony Prymat do smaku
cukier palony do smaku
olej do smażenia wg.uznania

Przepis i sposób przygotowania na: Marynowana ryba

Po udanym wędkowaniu nadmiar ryby /okoń,szczupak,płotka,leszcz,karaś,sum karłowaty i inne w nadmiarze/ marynuję i mam zapas dla niespodziewanych gości:)
Rybę oczyścić,umyć,pokroić w dzwonka,lekko osolić,obtoczyć w mące i usmażyć.
Przygotować zalewę z podanych składników,pokroić cebule i wrzucić na chwile na wrzątek.Zebrać cebulę łyżką cedzakową a do zalewy wlać 2-3 łyżki cukru palonego wtedy ryba ma karmelowy kolor i nie jest blada a i smak jej jest lepszy.
Do słoików włożyć rybę /nie ugniatać/ na wierzch położyć cebulę i zalać gorącą zalewą.Słoiki zakręcić,pozostawić do ostygnięcia a następnie przechowywać w lodówce.
Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ankaryba 07.11.2013 10:46
moja rodzina bardzo lubi :-)
Bernadeta1 25.10.2013 00:27
lubię taką rybkę, czasami się załapię u sąsiada bo on wędkuje i często robią w zalewie octowej
Dorian 06.01.2013 20:22
pycha
Bernadeta 10.11.2012 11:10
ja też uwielbiam taką rybke
Motorek 24.10.2012 13:23
smaczna
alaaa 04.09.2012 20:05
robię na święta takie domowe rybki w zalewie
Grażyna13 23.02.2012 09:51
Lubie taką :)
anemon 27.12.2011 06:38
Dobrze jest mieć takie zapasy apetycznej ryby.
Mati13 10.06.2011 17:54
ciekawy przepis
barbara11561 15.05.2011 20:30
Smaczniutka ta rybka:)
misia53 20.03.2011 02:53
Benka rybkę dzis złowiła i do słoja ją wsadziła a ,że jest już póżna pora , czeka na mnie moja nora ....jutro będą rymowanki i do rybki i do szklanki...dobranoc!
ben-ka 28.11.2010 19:00
Gwarantuję,że będziecie zadowolone - mój wędkarz słynie z tego,że przyrządza rybkę w occie \"palce lizać\"
Ewa111 28.11.2010 15:18
poczekam jak mój mąż wędkarz przyniesie mi dużo rybek,wtedy takie zrobię
katarzyna124 28.11.2010 09:32
Spróbuje zrobić jazia w tej zalewie. Mam nadzieję, że będzie dobry.(A ości ma faktycznie duuuużo:))
IZABELA29 29.10.2010 11:07
sama bym sie nie odważyła takiej zrobic

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak