Przepis i sposób przygotowania na: żołądki w koperku
W tym czasie obierz marchew i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę obierz i pokrój w kosteczkę.
W rondlu rozgrzej olej i przesmaż na nim marchewkę i cebulę. Oprósz mąką i cały czas mieszając, wlej bulion. Sos gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Pod koniec gotowania dodaj opłukany i posiekany koperek. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Dodaj śmietaną. Ugotowane żołądki odcedź i przełóż do sosu. Podawaj z ziemniakami.