Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki ze szpinakiem a\'la luna
Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe, usmażyć naleśniki na złoty kolor.
Szpinak włozyć na patelnię na wolny ogień aż do rozmrożenia, odsunąć pod bok i dodać drobno pokrojony boczek .. lekko wysmażyć i wymieszać ze szpinakiem, dodać zmięty czosnek sól i pieprz, odparowac nadmiar płynu ze szpinaku. Przestudzić. Ser zmiąć, dodac posiekane drobno jajka na twardo, i jajko surowe oraz posiekany szczypiorek. doprawić do smaku solą i dobrze wymieszać. Smarować masą naleśniki i zwijać w rulonik . Podawać odsmażone na gorąco .. posypane żółtym serem.