Sposób przygotowania

Grzyby oczyścić, umyć w całości. Grzyby twarde -np. gąski kilka minut gotować, dokładnie odcedzić, całe pokroić w paseczki. Cebulkę obrać, drobno pokroić, dodać do grzybów. Całość dusić na rozgrzanym maśle pod przykryciem około 10 minut, doprowadzić do odparowania większej części sosu. Dodać rozpuszczony w gotowanej wodzie kwasek cytrynowy. Dosypać pieprzu. Pasteryzować.

Półlitrowe słoiki pasteryzujemy godzinę, większe- 1,5 godziny.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !