Ostrygowe żeberka

Przygotować marynatę: sos ostrygowy wymieszać z przeciśniętymi przez praskę szalotkami, 2 łyżeczkami przyprawy do żeberek oraz solą i mielonym czarnym pieprzem.

Mięso oczyścić, umyć i osuszyć. Podzielone na porcje przełożyć do szklanego naczynia. Zalać przygotowaną marynatą, przykryć folią do żywności i odstawić na dobę w chłodne miejsce. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, które następnie należy umieścić w rękawie do pieczenia. Piec około godziny w temperaturze 180ºC. Pod koniec pieczenia rękaw rozciąć nożycami, aby żeberka nabrały ładnego koloru. Smacznego:)