Przepis i sposób przygotowania na: Mamałyga
Kroki postępowania
1
Wodę gotujemy z solą , wsypujemy kaszę ciągle mieszając gotujemy na małym ogniu 15 minut.
2
Kaszę przekładamy do przelanego zimną wodą naczynia i zostawiamy do ostygnięcia. Zimną kroimy w kostkę.
3
Grzyby gotujemy w małej ilości wody , odsączamy i drobno siekamy
4
Posiekaną cebulę zeszklić na oleju , następnie dodać obrane i starte na małych oczkach warzywa podsmażyć.
5
Dodać wywar, grzyby i przecier pomidorowy , całość dusić 15 minut.
6
Pod koniec doprawiamy do smaku i trzymamy na wolnym ogniu 5minut.
7
Kaszę polewamy sosem , posypujemy startym serem i zapiekamy 15 minut.
