Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z indyka z opiekanymi ziemniakami
Kroki postępowania
1
Mięso przełożyć do miski, wymieszać, dodać posiekaną w kostkę cebulę, sól, pieprz, jajko i bułkę tartą. Wyrobić i formować pulpety/klopsiki, a następnie każdy obtoczyć w mące. Odłożyć i przygotować wywar.
2
Do wody z zielem angielskim, liściem laurowym wrzucić pokrojone w pół plasterki obrane marchewki i pietruszkę. Gdy wywar zacznie się gotować wrzucać delikatnie pulpety. Gotować na wolnym ogniu aż nie będą surowe.
3
Następnie przygotować ziemniaki – obrane, ugotować w osolonej wodzie na pół miękko, a następnie odcedzić, pokroić na ćwiartki, przełożyć na blachę i posypać przyprawą do ziemniaków.
4
Piec w temperaturze 180 stopni ok. 20-30 minut aż będą zarumienione i chrupiące.
5
Podawać z klopsikami i sałatką z kapusty czerwonej z jabłkiem.
