Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placuszki z serem i owocami kaki

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kefir 400 ml
mleko ciepłe 50 ml
drożdże świeże 2 dag
cukier 2 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżka
mąka tortowa 2 szkl
masło 2 łyżki
spirytus 1 łyżka
sól 0,5 łyżeczki
nasiona chia 3 łyżki
jajko 2 szt
kaki 2 szt
serek homogenizowany waniliowy 0,5 szkl
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Porada

Placuszki drożdżowe z serkiem waniliowym, nasionami chia i owocami kaki są lekkie puszyste i pyszne. Przygotowałam je pierwszy raz ale nie ostatni.

Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z serem i owocami kaki

Kroki postępowania

1
Drożdże wymieszać z cukrem, ciepłym mlekiem i odrobiną mąki, odłożyć do wyrośnięcia.
Krok 1 - Placuszki z serem i owocami kaki foto
2
Do miski wlać kefir, dodać żółtka.
Krok 2 - Placuszki z serem i owocami kaki foto
3
Wlać rozpuszczone masło, wsypać przesianą mąkę i sól.
Krok 3 - Placuszki z serem i owocami kaki foto
4
Następnie połączyć z wyrośniętym rozczynem i ponownie zmiksować.
Krok 4 - Placuszki z serem i owocami kaki foto
5
Nasiona chia zamoczyć w wodzie na 15 minut, gdy trochę napęcznieją połączyć z ciastem. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta, delikatnie wymieszać.
Krok 5 - Placuszki z serem i owocami kaki foto
6
Owoce kaki obrać i pokroić w plasterki, kieliszkiem wykroić środek tak aby powstała oponka.
Na rozgrzany olej łyżką nakładać porcje ciasta, układać oponki z kaki, środek napełnić serkiem homogenizowanym. Wierzch placuszków przykryć ciastem i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Krok 6 - Placuszki z serem i owocami kaki foto
7
Usmażone placuszki osączyć na papierowym ręczniku.
Krok 7 - Placuszki z serem i owocami kaki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Krystyna32 11.12.2016 08:36
bardzo apetyczne
MagdalenaIC 11.12.2016 00:34
Pysznie :)
norweska20 10.12.2016 23:35
chetnie bym zjadła

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak