Sposób przygotowania

Mleko podgrzać .. (najlepiej na letnie) drożdże wymieszać z 1 łyżeczką cukru 1 łyżeczką mąki i 2 łyżkami mleka. Odstawić do wyrośnięcia. Do mleka dodać mąkę (ok 0,5 szkl) wymieszać na rozczyn.. Jajko i żółtko ubić na pianę z cukrem .. Wlać do rozczynu ubite jajka i wyrośnięte drożdże i miękką margarynę, stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ręką. Nie musi wejść cały kilogram .Lepiej kiedy ciasto jest luźne. Mieszać aż ciasto będzie odstawać od ręki. Uklepać, posypać mąką i odstawić na ok pół godziny do wyrośnięcia.
Z ciasta formować chałki albo obwarzanki wedle uznania. Poczekać aż bułeczki wyrosną posmarować rozmąconym białkiem i piec w nagrzanym piekarniku ok 170 st . do 40 mim
Na kamieniu piec w temp 250 st do zrumienienia.. potem temperaturę zmniejszyć do 175 i piec w sumie ok 35 min.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    Kiedy widze drozdzowe- oczy mi sie powiekszaja :P
  • 0
    dscn5893
    Opublikowano

    bietka

    Wyszły piękne:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    caroline1983

    Bardzo ładne
  • 1
    original
    Opublikowano

    ewelina/bunia

    pycha

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !