Sposób przygotowania

Nóżki i golonke zalać 2 litrami wody. Zagotować, zszumować, dodać warzywa, ziele angielskie, liscie laurowe i kostki bulionowe. Gotować tak długo aż mięso zacznie odchodzic od kości. Ugotowane wyjąć, przestudzić i obrac od kości. Większe kawałki pokroić. Odlać 1 szklanke bulionu od nóżek i rozpuścić w niej żelatynę. Mieso włożyc z powrotem do bulionu, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodac rozpuszczona żelatynę, dokładnie wymieszać. Gorące rozlać do słoików i od razu zakręcać. Odstawic do stęgnięcia. Takie nóżki w lodówce przechowywałam do 2 tygodni (dłużej nie sprawdzałam czy można). Podawac na zimno przyprawione sokiem z cytryny lub octem.

Komentarze

  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    dawno nie robiłam...
  • 1
    original
    Opublikowano

    anemon

    Narobiłaś mi apetytu na nie.
  • 2
    logo-fb-nowe
    Opublikowano

    PaniMISIOWA

    fajne

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !