Kotlety bułczane

Bułkę rozdrabniam i wrzucam do miski. Dodaję do niej także pokruszony chleb bez skórki. Jajka roztrzepuję z mlekiem i mieszanką zalewa pieczywo w naczyniu. Dodaję przyprawy: sól, pieprz, curry, czubrycę i dokładnie całość wyrabiam. W razie jakby masa była zbyt rzadka dodaję trochę bułki tartej lub więcej pokruszonego pieczywa.

Miksuję blenderem na ciapkę. Dodaję starty ser żółty i mieszam. Z masy formuję trzy kotleciki i obtaczam w bułce tartej. Smażę kotlety na rozgrzanym oleju z obydwu stron na ładny, złoty kolor. Osączam na ręczniku papierowym.

Kotleciki można podawać z sosem pomidorowym, a ja podałam je z sosem do hamburgerów, który zalegał w mojej lodówce.