Sposób przygotowania

Marchewkę oczyścić, ugotować i pokroić w kostkę. Groszek dokładnie odsączyć z zalewy. Wędlinę pokroić w drobną kostkę, wymieszać z mięsem, dodać brandy, jajka, tartą bułkę, groszek, marchewkę, zieleninę i przyprawy. Wyrobić na jednolitą masę, Przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką podłużnej formy. Przykryć szczelnie folią aluminiową, w której należy zrobić widelcem kilka dziurek, aby powstająca para mogła swobodnie uchodzić. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na 1 godzinę i 45 minut. Z jeszcze ciepłego pasztetu odlać powstały sos, a gdy pasztet wystygnie, wstawić do lodówki na przynajmniej 2-3 godziny. Podawać z dodatkiem majonezu, przybierając plasterkami ogórka lub listkami sałaty.

Spróbuj również

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !