Przepis i sposób przygotowania na: Schab moskiewski
Schab rozbijamy, pieczarki kroimy w cienkie paski a se żółty trzemy na tarce. Pieczarki podsmażamy chwilę na patelni aż się zarumienią. Schab obtaczamy w bułce tartej i jajku. Kładziemy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy z jednej strony. Następnie przewracamy na drugą stronę i kładziemy cienką warstwę pieczarek i posypujemy startym serem. Całość podsmażamy aż ser się stopi.
