Sposób przygotowania

formę do sufletów nasmarować masłem i obsypać bułką tartą. Rozgrzać piekarnik do 190ºC. W rondlu stopić resztę masła, dodać mąkę, mleko, pikantną paprykę i gałkę muszkatołową. Po zgęstnieniu sos zdjąć z ognia. Dodać ser Cheddar, połowę parmezanu i szpinak, po czym dokładnie wymieszać. Do przestudzonego sosu dodać żółtka, dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. W osobnym naczyniu ubić białka na sztywną pianę. Niewielkimi porcjami dodawać białka do masy, delikatnie mieszając. Całą masę przelać do formy, posypać resztą sera Parmezan i piec ok. 25 minut. Podawać natychmiast po upieczeniu.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Kamila/kami007

    pysznie wygląda
  • 0
    original
    Opublikowano

    erym

    umiejetnosc pieczenia sufletu jeszcze przede mna...

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !