Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka jagnięce z rozmarynem dla dwojga
Piekarnik nagrzać do 180 stopni (rozgrzać też blaszkę). Żeberka oprószyć solą morską, świeżo zmielonym czarnym pieprzem, natrzeć rozmarynem i czosnkiem. Rozgrzać patelnię, ustawić średni ogień, dodać tłuszcz i roztopić.
Smażyć na patelni na średnim ogniu przez około 0,5 - 1 min z każdej str.
Przełożyć żeberka na nagrzaną blaszkę w piekarniku i piec przez 2 minuty.
Krewetki posypać czosnkiem i podsmażyć lekko na masełku... Ładnie to wygląda i jest ciekawym połączeniem.
Podawać z kotlecikami z cukini z tego przepisu:
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/223969/poledwica-z-kotlecikiem-z-cukini.html