Sposób przygotowania

pieczarki obieramy, kroimy w kostkę, podduszamy na patelni z olejem i doprawiamy do smaku.

Ziemniaki ścieramy tak jak to robimy na placki ziemniaczane, na tarce o małych oczkach. Tak samo robimy z dwiema cebulami, trzecią z nich musimy zeszklić na patelni, oczywiście rozgrzanej na smalcu, chyba,że ktoś nie ma to oleju. Masę ziemniaczaną i starą cebulę wrzucamy do patelni i smażymy tak aby ziemniaki straciły swój surówy smak, tzw. surowizne -w ten sposób to ujmę. Przyprawiamy, ja przyprawiam tak by był ostry smak. Dodajemy pieczarki, mieszamy wszystko i próbuje w smaku , ewentualnie doprawiamy.

Mąkę z ciepłą wodą zagniatamy na ciasto. Dodajemy 1 łyżeczkę soli.
Powstałe ciasto dzielimy na cześci, podobnie jak na pierogi. Każdą z rozwałkowanych części musimy posmarować ostygnieta masą ziemniaczaną na całej długości i zwijamy w rulonik, cos jak roladę:) Rulon dzielimy na cześci, tak by powstały "bociany" tak na szerokość około 4 cm, oczywiscie wg uznania. wrzucamy do osolonej , wrzacej wody.

Wystudzone bociany dzielimy na pół , podgrzewamy na patelni i już do podpieczonych wbijamy jajko i solimy, mieszamy i gotowe.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Rafał10

    Ciekawy przepis :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    1j1o1l1a1

    ciekawa nazwa:))) bocianów to ja jeszcze nie jadłam :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    irenka

    fajna nazwa,ciekawe jak smakują "bociany"
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ewelka109

    Bardzo ciekawe
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe;d
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Maniek2

    bardzo fajne
  • 1
    original
    Opublikowano

    dianix

    mniammmmmm:) idealny obiadek mało znany lecz lubiany
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    TEtalicha

    dawno takiej "rolady" krojonej nie jadłam
  • 1
    katarzyna-jaworek.
    Opublikowano

    Katarzyna59

    ciekawy pomysł

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !