Sposób przygotowania

mięso umyć osuszyć natrzeć tymiankiem solą utartą z czosnkiem i pieprzem wstawić do lodówki na godzinę,po tym czasie wyjąć i rozciąć tak by powstał płat lekko go rozbić tłuczkiem,pieczarki pokroić w plasterki umyć,cebulę posiekać zeszklić dodać pieczarki i podsmażyć dodać tartą bułkę,ser i natkę pietruszki przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny wszystko wymieszać i ułożyć na przygotowanym mięsie,ciasno zawinąć roladę i spiąć wykałaczkami lub owiązać sznurkiem po wierzchu obłożyć plastrami boczku włożyć do brytfanny wykałaczkami do dołu podlać wodą i upiec w piekarniku w temp.180st.ok.1,5godz.co jakiś czas podlewając wytworzonym sosem spod pieczeni.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Motorek

    bardzo smaczna

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !