Sposób przygotowania

Drożdże rozdrabniamy razem z zakwasem w ciepłej wodzie.
Dodajemy je do mąki pszennej i żytniej pełnoziarnistej TYP 2000.
Wsypujemy wszystkie przyprawy i sól.
Miksujemy mikserem około 10 minut, a następnie wyrabiamy kolejne 10 minut rękami.
Przekładamy do miski.
Przykrywamy czystą ściereczką i zostawiamy w temperaturze pokojowej na 6 godzin by ciasto podrosło.
Po tym czasie wyciągamy na stolnice, wyrabiamy kolejne 10 minut.
Dzielimy na dwie równe części i wkładamy do posmarowanych margaryną i obsypanych mąką foremek np.keksówki 30 cm lub specjalnej formy na chleb.
Smarujemy mlekiem.
Wstawiamy do piekarnika z termoobiegiem na 60 minut w temperature 200 stopni C.

Podczas pieczenia dobrze jest wstawić garnczek z wodą.
Wyciagamy z formy dopiero po całkowitym wystudzeniu chleba.

Komentarze

  • 1
    img_0407
    Opublikowano

    Katarzyna87

    mniam
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    normalnie Cię podziwiam za peczenie tych przeróżnych chlebków.
  • 1
    original
    Opublikowano

    olkaaa

    super
  • 2
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Ja też podziwiam i jeszcze dodatkowo ,że wyrabiacie ciasta drożdzowe mikserem .....ja nie umiem....
  • 1
    original
    Opublikowano

    iziona

    Mnie chleby nie lubią i prawie nigdy mi nie wychodzą więc tym bardziej jestem pełna podziwu
  • 0
    original
    Opublikowano

    kochanyptysiu

    ekstra
  • 0
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    domowy najlepszy
  • 0
    original
    Opublikowano

    kate.500

    super
  • 3
    original
    Opublikowano

    ElizaT

    świetnie !!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 0
    edyta14
    Opublikowano

    wedith1

    Taki domowy chlebek to skarb!
  • 0
    papryka
    Opublikowano

    adelajda

    taki pieczony w domu jest najlepszy !
  • 0
    original
    Opublikowano

    magduś83

    też podziwiam, może sie kiedyś zabiore za chlebki :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    super,zazdroszczę umiejętności,podziwiam
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Treść odpowiedzi została zablokowana przez administratora serwisu.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !