Sposób przygotowania

W rondlu rozgrzewam dwie łyżki masła. Marchew i pietruszkę myję, obieram ze skórki i ścieram na dużych oczkach na tarce. Cebulę, paprykę,seler naciowy i czosnek drobno siekam. Warzywa dodaję do rondla i smażę na małym ogniu przez około 15-20 minut. Po tym czasie zalewam 1/4 szklanki wody. Dodaję pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i wodę. Doprowadzam do zagotowania. Dodaję posiekane świeże zioła i kumin. Gotuję na małym ogniu przez 25 minut. Miksuję zupę. Doprawiam do smaku solą, pieprzem, chilli i cukrem. Do talerzy nalewam zupę. Posypuję każdą porcję pokruszoną fetą. Podaję.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !