Sposób przygotowania

Mięso królika dobrze wypłukać i obgotować w kostce rosołowej. Kiedy już będzie miękkie i wystudzone obrać je. Na tarce o grubych oczkach zetrzeć warzywa; seler, pietruszkę, marchewkę. Usmażyć te warzywa na niewielkiej ilości oleju. Dodać nieco wody i białe wino wytrawne. Następnie dodać obrane mięso z królika. Przesmażyć wszystko razem przez około o20 minut. Zaprawić jogurtem. Podawać z ryżem i surówką.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !