Sposób przygotowania

Ugotowane na twardo 8 jaj, obraną cebulkę, szynkę i pieczarki pokroić w kosteczkę. Wymieszać, dodać posiekaną natkę, przyprawić. Pieczarki skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Masło roztopić w garnku, dodać mąkę, mleko, przyprawy, roztrzepać i dodać do masy. Żółtka z pozostałych jaj dodać do masy. Jeśli masa jest luźna, dodać bułkę tartą. Uformować kotleciki, obtoczyć w roztrzepanym białku i bułce tartej. Smażyć na głębokim tłuszczu na złoty kolor.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !