Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z kaszą manną
Placki ziemniaczane z kaszą manną to tradycyjna potrawa z ciekawym dodatkiem, który nadaje placuszkom ciekawej struktury. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku to właśnie zasługa tego jednego składnika. Dodatek kaszy manny w plackach ziemniaczanych sprawia, że są one bardziej sycące, a ich konsystencja jest inna niż tych, które znacie. Placki ziemniaczane z kaszą manną o propozycja dla tych, którzy chcą przygotować ulubione danie, ale w lekko zmienionej formie.
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać i razem z cebulą zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Odlać nadmiar wody, wsypać kaszę mannę, wlać roztrzepane jajko, śmietanę, dodać sól, pieprz i czosnek granulowany, dokładnie wymieszać.
2
Łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany smalec. Smażyć placki z obu stron na złoty kolor.
3
Usmażone placki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
4
Podawać ze śmietaną, cukrem, sosem lub same, od razu po przygotowaniu.
