Sposób przygotowania

Comber umyć, połamać kręgosłup, nasolić, popieprzyć, obłożyć plastrami słoniny i zawinąć nitką. W brytfannie rozgrzać tłuszcz, dodać pokrojoną cebulę i mięso. Piec ok. 1,5 godz. w dobrze rozgrzanym piecu, podlewając rosołem. Miękki comber wyjąć, pokroić w plastry, trzymać w cieple. Sos zlać do garnuszka, dolać sok z cytryny, posypać mąką, zarumienić, dodać posoloną śmietanę i zagotować. Mięso polać przecedzonym, doprawionym sosem i schować w ciepłe miejsce. Oczyszczone jabłka pokroić w kostkę, wymieszać z majonezem, winiakiem i ketchupem. Ziemniaki wymieszać z rodzynkami i 2 łyżkami śmietany. Mięso podawać z ziemniakami i sałatka z jabłek.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Marzena34

    a tym razem w pogoni za zajączkiem Ilonka wywędrowała nam do CZech.
  • 0
    original
    Opublikowano

    krokodyl

    dzięki za komentarz
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    fictor123

    fajne
  • 1
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Warto tak go zrobić.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !