Sposób przygotowania

Posolone połówki ptaków obsmażyć na oleju ze wszystkich stron. Roztarty czosnek, lekko podsmażony na oleju wraz z tłuszczem i kuropatwami przełożyć do garnka. Zalać marynatą z wina i wody (1:1), octu, liścia laurowego, pieprzu i soli. Gotować 1,5 godziny. Ptaki wyjąć, sos zagotować, przecedzić, ostudzić. Kuropatwy ułożyć na półmisku, polać sosem i zostawić w lodówce do następnego dnia.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Nie jadłam.
  • 0
    original
    Opublikowano

    krokodyl

    żałuj.....

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !