Sposób przygotowania

Golonki wymoczyć. Do garnka wlać wodę zagotować. Następnie włożyć golonki, dodać sól, ziele angielskie, pieprz w ziarnach i listki laurowe, gotować 60 minut na wolnym ogniu. Marchewkę, pietruszkę, selera, obrać, opłukać dodać do gotujących się golonek. Gotować do miękkości golonek. Następnie wyjąć golonki łyżką cedzakową, ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do zapiekania, wstawić do mocno nagrzanego piekarnika 200 stop, piec do uzyskania złocistego koloru.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !