Sposób przygotowania

Na 2 litry wywaru. Wszystkie warzywa (jedną cebule odłożyć) pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym maśle. Zalać winem i 2 litrami zimniej wody. Zagotować. Pozostała cebulę przekroić na pół i podprażyć na suchej patelni. Dodać ją do wywaru razem z przyprawami i natką. Gotować ok. 50 minut. Wywar nadaje się do galaret, zup i sosów.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !